Hlavný/á cukrár/ka Michalovce

Hlavný/á cukrár/ka
Michalovce

1. Počas neprítomnosti "Vedúceho cukrárenskej výroby" plne riadiť a zodpovedať za:

- dodržiavanie THN a Pracovného poriadku;

- organizáciu výroby a hospodárenie tak, aby stredisko cukrárne dosahovalo pozitívne výsledky z hľadiska rentability a zisku strediska;

- kvalitu výrobkov

- vyrobených a expedovaných strediskom cukrárne;

- prevádzku, zverený majetok, suroviny, pomocný materiál, hotové výrobky, predmety postupnej spotreby, obaly vlastné a cudzie a základné prostriedky;

- využitie fondu pracovnej doby a plnenie výkonnostných noriem na stredisku cukrárne;

- dodržiavanie hygieny výrobných a nevýrobných priestorov ako aj za osobnú hygienu pracovníkov a hygienu prepravných obalov a pracovného náradia;

- dodržiavanie bezpečnostných predpisov na pracovisku ako aj samotných pracovníkov výroby;

- mzdové podklady, t. j. vypisovanie pracovných lístkov a s tým súvisiacich dokladov + odovzdávanie všetkých dokladov potrebných k výpočtu miezd.

2. Okrem zastupovania vedúceho cukrárenskej výroby :

- navrhovať nové druhy cukrárenských výrobkov + ich zavedenie do výroby;

- vykonávať činnosti súvisiace s výrobou, balením a označovaním cukrárenských výrobkov;

- plniť príkazy a nariadenia nadriadeného.

Podmienky:

- práca PO. -PIA - denné zmeny - 06:00 - 14:00

- pred vianočnými, resp. veľkonočnými sviatkami plánované zmeny naviac v priebehu soboty, resp. 12 hodinové zmeny

- k základnej mzde + prémie (na základe vykonanej práce a splnenie objednávok)

- vyučenie v potravinárskom odbore, resp. pracovné skúsenosti s prácou v potravinárskom podniku

- potrebné mať skúsenosti s vedením zamestnancov

Výhody:

- zvýhodnené ceny pekárenských a cukrárenských výrobkov