Hlavný kuchár na Jadrane Chorvátsko

Hlavný kuchár na Jadrane
Chorvátsko
Verunić, Chorvátsko

Pracuj na jednom z najlepších ostrovov v Chorvátsku v blízkosti jednej z najkrajších pláží na Jadrane Sarakun a Národného parku Kornati. Práca priamo pri mori v rodinnom apartmánovom dome s dlhoročnou tradíciou v cestovnom ruchu. Hľadáme hlavného kuchára do našej reštaurácie, v ktorej pripravujeme recepty podľa rodinnej tradície. Pripravujeme jednoduché, ale chuťou rafinované jedlá z čerstvých a prírodných ingrediencií z ostrova.  

Čistá mzda od 2000, - EUR/mes. (závisí od schopností a zručností kandidáta) vyplácaná počas práce v hlavnej sezóne v trvaní 6 mesiacov od 01. 05. -30. 10. 2025. Možnosť trvalého zamestnania a vyplácania zníženej mzdy počas zimných mesiacov, t. j. počas vášho pobytu doma. Práca 9 hod. /denne; 6 dní/týž. Voľný jeden deň/týž.

Náplň práce:

- každodenná príprava obedov pre 10 zamestnancov

- príprava rôznych jedál a la carte pre hostí reštaurácie; príprava mäsa, zeleniny, rýb, chleba a i.

- filetovanie rýb

- zodpovednosť za čerstvosť potravín a čistotu kuchyne

- dodržiavanie stravovacích a hygienických noriem

- upratovanie a kontrola kuchyne, udržiavanie čistoty na pracovisku

- zodpovednosť za správne skladovanie potravín

- vedenie a riadenie zamestnancov pri príprave jedál a i.