F&B manažér Demänovská Dolina

F&B manažér
Demänovská Dolina
Demänovská Dolina 82, 031 01 Demänovská Dolina, Slovensko

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- vedenie personálnej agendy

- nábor, prijímanie, školenie zamestnancov

- predvídanie a plánovanie ľudských zdrojov a predpokladaných nákladov 

vzhľadom na sezónnosť a obsadenosť

- efektívne riadenie, organizovanie a rozdeľovanie úloh F&B tímu

- príprava a dohľad nad prípravou jednotlivých úsekov

- kontroling, checklisty a kontrola kvality práce

- spolu podieľanie sa na príprave menu, sezónnych menu, marketingových akcií

- tvorba receptúr, kalkulačných listov a interných smerníc a kontrola správneho 

uvedenia v praxi

- sledovanie a aplikovanie trendov v praxi

- systémové riadenie zásob

- dodržiavanie HACCP

Zamestnanecké výhody, benefity

možnosť kariérneho rastu

možnosť odborného vzdelávania

zaujímavý program bonusov a zamestnaneckých výhod

k pracovnému miestu poskytujeme ubytovanie

Informácie o výberovom konaní

Prosíme uchádzačov, aby nás kontaktovali alebo posielali CV, len v prípade, že spĺňajú všetky uvedené požiadavky. Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou

nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

vysokoškolské I. stupňa

vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

spoločné stravovanie, cestovný ruch, ekonomické

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Microsoft Office - Pokročilý

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

cestovný ruch, gastronómia

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- minimálne 3 roky odbornej praxe na rovnakej 

alebo vyššej pozícii v hoteloch rovnakej kategórie v jednom zariadení

- celková prax nie viac ako 10 rokov

- odborné znalosti v oblasti a aktuálnych trendoch

- vynikajúce komunikačné, medziľudské a vodcovské schopnosti

- skúsenosti s vedením väčšieho tímu ľudí

- príkladne aktívny a dynamický

- kritické myslenie a riešenie problémov

- organizačné a časové riadiace predpoklady

- zmysel pre detail a poriadok

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

SKI&WELLNESS RESIDENCE DRUŽBA ****, Demänovská Dolina - Jasná

Spoločnosť nadštandardne profesionálna, pokrokovo zameraná, humanistická.

Počet zamestnancov

50-99 zamestnancov

Kontakt

Kontaktná osoba: Hotel Družba Hanna Kvak

Tel. : +421911672293

Email: hr@druzbahotel. sk

možnosť kariérneho rastu

možnosť odborného vzdelávania

zaujímavý program bonusov a zamestnaneckých výhod

k pracovnému miestu poskytujeme ubytovanie

Výhodou pre kandidáta je

možnosť kariérneho rastu

možnosť odborného vzdelávania

zaujímavý program bonusov a zamestnaneckých výhod

k pracovnému miestu poskytujeme ubytovanie